Intens brownie med nutella og karamel

Nogle gange står man i en situation der kræver en hel særlig kick-ass-kage. Til det formål, så er denne her vanvittige brownie det eneste rigtige at lave.

Jeg kan garantere, at den på ingen måde er sund – til gengæld smager den så englene synger. Den er lækker, fyldig og 100% syndig – og så er det de færreste der kan klemme mere end et stykke ned, selvom de ville ønske de kunne.

Det er i mine øjne noget nær den ultimative brownie, og den består af alle de bedste ingredienser: nutella, karamel og hasselnødder – mums! Jeg fandt original-opskriften hos Bellalimento, men har justeret den ifht. det vi havde til rådighed.

brownie med friske bær

Serveringsforslag til den syndige brownie

Her i husstanden bagte vi den til familiefødselsdagen, og serverede den med friske hindbær, blåbær og jordbær. Til sådan en tung brownie vil jeg klart anbefale at man får noget friskt til såsom bær, men det kunne også være i form af vanilleis.

Lyder det som noget for dig? Så får du opskriften lige herunder.

Intens brownie med nutella og karamel
Intens brownie med nutella, karamel og hasselnødder
Forfatter:
Portioner: 12
Forberedelsestid: 
Kogetid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 60 g mel
  • 60 g mel
  • ¼ tsk bagepulver
  • ¼ tsk bagepulver
  • 60 g kakaopulver
  • 60 g kakaopulver
  • ¼ tsk salt
  • ¼ tsk salt
  • 225 g sukker
  • 225 g sukker
  • 57 usaltet smør
  • 57 usaltet smør
  • 2 æg
  • 2 æg
  • 55 g karamelsovs
  • 55 g karamelsovs
  • 55 g nutella
  • 55 g nutella
  • Hasselnødder
  • Hasselnødder
  • 1 tsk vanillepulver
Instruktioner
  1. Opvarm ovnen til 180 grader, og kom mel, bagepulver, salt samt kakaopulver i en skål. Pisk det sammen og stil det herefter til side.
  2. I en anden skål blander du sukker og smør, og pisker det sammen indtil det er cremet. Tilføj et æg ad gangen og bland det hele godt sammen. Tilføj herefter vanilje, og begynd gradvist at blande mel-blandingen i indtil det hele er blandet godt sammen. Dejen skal være tyk og klistret, og det kan være svært for en almindelig pisker at blande det sammen.
  3. Klargør en standard størrelses bageform med smørelse i formen, og kom halvdelen af brownie-dejen i. Smør det ud så meget som det er muligt.
  4. Kom karamelsaucen på kagen, og forsøg at få det til at dække hele brownien
  5. Kom herefter den resterende brownie-dej på
  6. Bag brownien i 30-40 minutter eller indtil midten af kagen ikke er helt dejet
  7. Tag brownien ud og kom herefter nutella ovenpå, og drys med hakkede hasselnødder på toppen. Lad den herefter stå på køl indtil brownien og nutellaen er fast.
  8. Server med friske bær og is, og nyd det!
Kunne du lide opskriften? Så smid en kommentar herunder og fortæl mig om bagesuccesen 🙂

No Responses to “Intens brownie med nutella og karamel”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*

Show Buttons
Hide Buttons